Una màquina de classificació de fruites és un dispositiu industrial que automatitza la classificació i classificació de fruites. Utilitza un processament ràpid d'imatges i sensors intel·ligents per substituir el treball manual lent i inconsistent.
La màquina inspecciona cada peça de fruita per garantir la qualitat i el compliment dels estàndards del comprador.
Les màquines classificadores més modernes comproven:
Mida: categorització en petita, mitjana o gran segons el diàmetre o el volum.
Color: maduresa, uniformitat del color de la pell o decoloració de la superfície.
Pes: Agrupació precisa per a l'embalatge i la venda.
Forma: eliminació de fruites de forma irregular o danyades.
Taques: taques, contusions, floridura o danys per insectes.
Cada peça de fruita passa per un sistema d'inspecció de visió artificial. Aquest sistema captura imatges clares des de múltiples angles i utilitza un programari que simula la visió humana per analitzar cada imatge. A continuació, la fruita es classifica mitjançant raigs d'aire o empenta.
Hi ha una gran varietat demàquines de classificació de fruitesdisponible. Alguns estan dissenyats per a fruites suaus com les maduixes, mentre que altres són adequats per a fruites fermes com les pomes o les peres.
Tant si subministreu supermercats com si produïu sucs, les màquines de classificació de fruites augmenten el rendiment i la consistència, garantint que els vostres productes compleixin els estàndards de qualitat tant externs com interns.
Les màquines de classificació visual funcionen mitjançant una sèrie de passos, utilitzant càmeres, sensors i programari per inspeccionar cada peça de fruita i determinar com s'ha de classificar.
Alimentació i espai: la fruita es col·loca sobre una cinta transportadora en moviment i es separa uniformement.
Captura d'imatges: les càmeres-d'alta velocitat capturen imatges detallades mentre la fruita es mou.
Anàlisi d'imatges: el sistema de visió analitza la forma, la mida, el color i els defectes per a l'avaluació de la qualitat.
Comparació amb estàndards: el sistema verifica si la fruita compleix els criteris de classificació preestablerts.
Classificació: la fruita es desvia a diferents contenidors en funció dels resultats de l'anàlisi.
Els sistemes moderns d'inspecció de visió també incorporen intel·ligència artificial. Poden aprendre de les dades històriques i millorar contínuament al llarg del temps.
Aquests sistemes poden detectar defectes subtils com esquerdes, marques de cremades o picades d'insectes. Algunes màquines fins i tot utilitzen sensors infrarojos o hiperespectrals per inspeccionar l'interior de la fruita.
Aquests sistemes d'inspecció de visió automatitzats són fàcilment ajustables; els operadors poden establir regles específiques de classificació per a diferents tipus de fruita.
El sistema és fàcil d'utilitzar-, permetent que fins i tot els novells l'utilitzin amb facilitat. Per tant, les màquines de classificació visual són molt pràctiques per a exportadors, agricultors i plantes-de processament d'aliments a gran escala.
